食ベ歩記☆

住所　静岡県三島市安久142 ハイツ杉沢101
TEL　055-982-6688
営業時間　11：00～14：00/17：30～20：30
休日　火曜・水曜
座席　カウンター3か4席　テーブル6席×1卓　4席×4卓
駐車場 ござる(15台)
交通アクセス　伊豆箱根鉄道駿豆線大場駅徒歩14分


2011年225杯目(total1014杯目)

さて、旅2日目は
ガッツリ行かないチームに入りまして

取り合えず三島の名店藤堂へ♪

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住所　静岡県御殿場市深沢字前野原1801-1
　　　　 東名高速足柄ＳＡ(上り)フードコート内
TEL　0550-70-0105
営業時間　9：00～22：00
定休日　無休
座席　テーブル沢山
駐車場 沢山
交通アクセス　東名高速で！　


2010年319杯目(total633杯目)
静岡の帰り東名の足柄SAへ＾＾
ちょっと小腹も減ったし、色々見てたら


サノミノルッ！！！！
佐野さんだ…こんなとこでもやってたのか…
知らんかった…

と思ったら、この店の店員さんのブログ見てるわ。
すっかり忘れてた…って言うか
まさか足柄SAに来ると思ってなかったからな＾＾；


塩にするかな…
煮玉子もいっとくか。
こういう場所だし高いのは仕方ない。


ブザーを渡され
なったら取りに来いとの事。

席で待つこと数分

ブビブビなったので
サクサク取りに…
だって伸びちゃうし；



煮玉子塩らぁ麺　950円
クリアなスープに、纏まった具材…
スタッフさんが皆さん女性だし
そんなに期待はしてなかったけど
思ってたよりもちゃんとしてた＾＾



ネギ・揚げニンニク・ワカメ
ワカメは必要かな？
揚げニンニクは、段々スープに味が移ってくるので
好きじゃない人は早めに食べた方が良いかも。


メンマ・煮玉子
メンマは歯ごたえがあって悪くない＾＾


チャーシュー、柔らかいです＾＾



ちょっと塩分の強いスープ。
色んな評価を見たけどソレほど悪くない。
SAでこのラーメンを食べれれば十分だと思うな


佐野実氏の自家製麺は
全粒粉使用のもので
これがなかなか悪くない＾＾

ただ、細麺であるのと

作って完成してから、ブザーで呼び出して
取りに行きテーブルに戻り食べ始める

って過程を考えると
伸びやすいと言うか
きっと本来のこの麺の美味しさよりも
大分味が落ちてしまってる気がする。

まぁ、自家製麺だしSAでの提供ってのを踏まえてるだろうから
伸びるって部分も計算しての麺だと思うけど＾＾

何にしても、悪くない


玉子いい感じです＾＾



んーーー、すげぇ美味しいってことはないけど
特に不満を並べるレベルでもないかなと？



なんかこの丼はちょっとアレだったｗ
醤油のは逆さ富士型って言うか…

びぎ屋とかのと似た形で
かっこよかったのにな



ごちそうさまでした＾＾  

住所　静岡県静岡市葵区御幸町7-5 ｱｲｾｲﾄﾞｰﾋﾞﾙ1
TEL　054-252-1130
営業時間
[月～土]11：00～15：00/17：30～21：00ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ
[土日祝]11:00～20:00ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ
定休日　無休
座席　カウンター14席
駐車場 無い
交通アクセス　静岡駅徒歩5分　


2010年318杯目(total632杯目)
ラーメン遠征！
と行っても日帰りだし1店だけなんだけどね＾＾
それでも、ちょっと遠出のラーメン旅でごんす！

今回は静岡でした＾＾
全く情報がないもので…いつもお世話になっている方に
オススメのお店を数店教えていただき


伊駄天へ！


伊駄天へ！！！！


静岡駅の近くで、御幸通り沿いにあります＾＾
静岡は思っていたよりもずっと都会で…
慣れたら住みやすそうな場所だったなぁ


(クリックで拡大)
色んな説明書きとかオススメとか営業時間とか
毎週火曜と土曜の夜には影武者と名前を変え
豚骨専門店になるとか、書いてございます＾＾

入店！


券売機の上には写真が沢山＾＾
これなら初めての人でも分かりやすい…
でも、結構お客さんがあとからあとから来るので
ゆっくり選ぶ余裕はありませぬ…


煮干に凄い魅力を感じつつ…
最初だしスタンダードなラーメンの方が良いかな・・・
なんて考えてたら


目に入った…焼葱と秋刀魚の燻し醤油らー麺
凄い美味しそうな名前じゃん！！

これに決めた！

四季彩麺2010秋ってのにも惹かれたｗ
良いネーミング


店内はカウンター14席。
奥から通されます。
厨房に男女2人と、ホールと洗い場担当の若い女性1人。
3人ともテキパキと仕事してました

結構お客がいたのに
提供までの時間は早目でびっくり＾＾



焼葱と秋刀魚の燻し醤油らー麺　950円
色々と豪華な1杯、出てきた段階で
秋刀魚の香りが…ぼゎ～っと
美味しそうだ


ちょっと角度のある丼
これ、持ちやすいんだけどツルっといきそうで怖いなと
たまに思いまする＾＾



炙ったチャーシューと炭焼きのネギが交互に
綺麗に並べられてます


海苔には魚粉が2種。
濃い目の方は、渋みというか深みのある
ローストされたものかな？
香ばしさと苦みが素晴らしい。


盛られた大根おろし。
七味がかかってます＾＾
これが、案外いい感じだった…
もうちょっと欲しかったな、あと別皿で欲しかった。


他には水菜と穂先メンマが乗ってます。



魚粉たっぷりのスープの表面に脂。
レンゲを入れるとさらに香ばしくなる。

あぁ、美味しいなぁ…
上品でありながらもワイルドな…
魚介というか秋刀魚の風味、風味というか
味がシャープに来ます


麺は平打ちの太麺
香ばしくって美味しい＾＾
基本細い麺が好きだけど
このラーメンにはこの麺が合うんだなと…

お上品な麺でした＾＾



炙ったチャーシューは
香ばしくって柔らかくて美味しい＾＾




ついつい完飲！
レンゲと丼に魚粉が残った…
魚粉たっぷりなんだな＾＾



凄く美味しかったっす、また来たいなぁ…
ごちそうさまでした＾＾


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