食ベ歩記☆

住所　品川区東五反田1-6-11
TEL　03-3443-0771
営業時間　11:00～15:00/17:00～(スープ切れ終了)
休日　日祝
座席　カウンター7席　テーブル2席3卓
駐車場　無し
交通アクセス　五反田駅徒歩3分


2010年045杯目(total360杯目)
まさかの方との初対面を終え、落ち着かないお店での油そばを終え
次に向かったのは、2月3日にOPENした「麺創房　玄 本店」
言わずと知れた有名人、田中玄さんの新店で本店＾＾


玄麺はなく、玄流塩・醤油・つけ麺ってラインナップ＾＾
玄麺って興味あったんだけどな。。

とりあえず塩ラーメン好きなので、玄流塩を注文＾＾

そして、店頭でもらった


100円トッピング券で、メンマを注文＾＾
メンマ好きだ！

他には、大盛り・半ライス・玉子　なんかを注文できる＾＾
味付もやしはなかった。。。
欲しいっす、もやし！！！

店内はカウンターとテーブルで、位置が少し変わってた＾＾
悪くないと思います＾＾
厨房では玄さんがラーメンを作ってらっしゃる＾＾
他に中国系のスタッフさんやら
眼鏡の女性やら…結構な人数いた＾＾

色んなブログに書かれているオペレーションの悪さは
そんなに感じず…
ってか、注文してからラーメンが来るまでの提供時間の早さに
ちょっとびっくりした(笑



玄流塩ラーメン＋メンマ　780円(メンマは無料)
あれ、ブログで見た…なんか揚げネギっぽいのが乗ってない…
…
まぁいいか＾＾
とりあえずスープを飲んで見ると…
おお、何とも優しげな味＾＾
無化調らしい丸い感じの塩ラーメン＾＾

ってか、塩だよね？
塩って出されたもんな…
揚げネギ欲しかったな。。。


太めの白髪ねぎ・ほうれん草・チャーシュー・メンマが乗ってます
白髪ネギが美味しかったな。。。
メンマもいい感じでした＾＾

あとほうれん草、好きだなぁ。。。


中太くらいの縮れ麺、すごく不思議な食感だった＾＾
何とも形容しがたい。。。

なんていうんだろ？
美味しいっす＾＾

実は玄さん初体験だったんだけど
次はつけ麺を食べたいなと思いました＾＾
  

住所　品川区東五反田1-23-6　ロゼビル3F
TEL　03-3443-6825
営業時間　11:00～14:00
休日　土日祝
座席　カウンター3席　ソファ5卓(2人が3個　4人が2個)
駐車場　無し
交通アクセス　五反田駅徒歩4分


2010年044杯目(total359杯目)
某会議室にて、お杉の情報をGet！
油そばがあるとの事で…、そして五反田に行くなら
最近出来た新店も一緒に行きたかったんで
土曜日からじっと我慢して、満を持して来店＾＾


看板が目印＾＾　幟もいっぱい立ってた…
でも、普段は飲み屋ってだけあってそれらしいビルにあった…
(夜はBAR「Theatre（テアトル）」・昼は麺屋お杉…二毛作だ＾＾)

中に入ると、まだ薄暗い…


ボタン押したけどエレベーターは反応せず…
左の非常階段のドアが開いてたので階段で3階へ＾＾


なぜか外にホワイトボード…
｢お客様は神様！！｣
と書かれた下に｢死｣という文字が躍る…
こりゃ…期待できる(謎
さすが歓楽街だなぁ、アグレッシブだな。。。


入り口から中を覗くと…飲み屋さんだ。。
でも、ウォーターサーバー的なものに
「麺屋お杉」って貼っててあって少し安心…

お好きなとこに座ってくださいと言われ
カウンターに座ろうとしたら
テーブルを勧められた…

なんとなく、飲み屋っぽくて落ち着かない(笑
こういう、居酒屋じゃない飲みやって来たことないからなぁ・・・


もう、夜のにおいがする…
でもカラオケのにおいもする。。。


落ち着きません。。。(笑
凄く落ち着かない…
でも最近、飲み屋のランチタイムでラーメンってお店が増えてて
多少慣れましたが…


メニューは、つけ麺と油そば、あとトッピング＾＾
中盛は+50円　大盛は＋100円
下にはドリンクメニューが書いてあるけど
上手く撮れなかった…
店内ちょっと暗めなので、携帯カメラは苦手です＾＾

生ビール　　　　400円
ウーロンハイ　　300円
緑茶ハイ　　　　300円

ウーロン茶　　　200円
緑茶　　　　　　　200円

(油そばまで長いな…)



あと、限定の塩と醤油のラーメンがあります＾＾

豚骨と鶏ガラを使った動物系のモノらしい…
こっちもちょっと興味があったけど
油そば大好きで来たので、迷わずに油そば＾＾


油そば　700円
ネギ・極太メンマ・チャーシュー・ノリ・鰹節が乗ってて
比較的スタンダードなもの＾＾
正統派だ…


麺は低加水麺で、少し固めにゆでてある感じ
これが凄く好みのゆで加減で良かった＾＾

もさもさ感もありつつ、もっちりも見えつつだ！

油が多過ぎず、味も良いし
美味しかった、凄く＾＾

で！


ついてくるスープ、これがまた美味しいんだ…
付属スープにしては、豪く上等だと…
ラーメンのスープなのかな…
鰹風味で豚骨も臭わせる…
美味しかった＾＾


もともと、飲み屋だからって思って食べに来てないにしても
思ってたよりもずっと美味しかった＾＾

ごちそうさまでした！！

ぁ、100円引き券をくれた…
次行ったらトッピングで使おうかな…
メンマ美味しかったし＾＾

・・・

あ！


メンマ！！！！！

　  続きを読む