食ベ歩記☆

住所　東京都渋谷区恵比寿南1-1-13
TEL　 03-5720-3883
営業時間　11:00～27:00
休日　 なし
座席　カウンター16席
駐車場　なし
交通アクセス　恵比寿駅徒歩2分


2010年067杯目(total382杯目)
2010年2月24日ＯＰＥＮの恵比寿の家系ラーメン屋さん＾＾
恵比寿で家系って言うと…特に思い浮かぶお店がないから
頑張って欲しいなぁ＾＾


この日は650円→500円セールの最終日だった
ギリギリセーフ。。。


券売機、ちょっと見にくかったな、撮影失敗；
ラーメン500円は嬉しいので、一緒に
チャーシュー飯も頼んだ＾＾

席に着くと、隣の先客の男性のとこに
ラーメンにトッピングネギ＆ねぎ飯が来た…

ぉぉ、ねぎ飯美味しそうだ・・・
100円安いしあっちが正解だったかもな；；
なんて思いつつ…満席の店内、待ち時間もそこそこながら
ぼけーと待ってると…

隣の男性、2分くらいで席を立った…

食べるの速すぎっしょΣ(’□’：：)

って思い、見てみると…


ネギ以外ほとんど残してた…

色んな意味で期待できる…！！

で、来ました＾＾


ラーメン(並)+半熟玉子　500円+100円
そう言えば、麺の固さとか味の濃さとか油とか
聞かれなかったな…
一応「家」って屋号に使ってないから
家系じゃないって言う体なのかな？

でも出来上がりを見たらまさしく家系＾＾

スープは濃厚でちょっとしょっぱかったかな…
美味しいけど、塩分が自分には強く感じた＾＾
美味しいと思うけどね＾＾

なんとなく、よくある家系と風味って言うか
なんか違う感じもするけど
ほうれん草もいるし、家系だ＾＾


麺は家系の麺っぽい＾＾
リングイネ型って言うか…そんな感じの＾＾
固さもいい感じで、美味しいと思う＾＾

隣のおじさんが残してった理由が分かんない(笑



玉子はトロットロで美味しかったな＾＾
こういう玉子は好きですね＾＾



チャーシュー飯　250円
ほぐしチャーシューにネギと黒胡椒がかかってて
ご飯にタレも染みてる＾＾
美味しいっす！！！

ねぎ飯も気になる＾＾


ごちそうさまでした＾＾  

住所　東京都文京区本郷2-30-10
TEL　 03-3813-3200
営業時間　11:00-15:00、18:00-22:00(スープ切れ終了)※変更の可能性あり
休日　 日曜日
座席　カウンター8席
駐車場　なし
交通アクセス　本郷三丁目駅徒歩3分


2010年066杯目(total381杯目)
美味しいのに残念なお店の帰りに、上野まで歩こうとしたら
途中で迷子になり、見つけた縄麺男山！！
知人とも合流したし、こりゃ男山だろ！！って事で
2杯も食べたのに来店＾＾

2010年2月22日にＯＰＥＮしたお店で「神勢。」の夜メニューの
男山が大人気で、スピンオフ…じゃないな…
1メニューからの出世で出来たお店らしい…＾＾


縄麺の蘊蓄＾＾
全粒粉を練りこんだ生地を丁寧に足踏みして
強いコシを出しているそうだ、縄麺＾＾


メニューは券売機にも書いてあるからいいとして
麺大盛り無料って事と、特の内容が書かれてます＾＾
特を頼む人はどうぞ＾＾


麺の量はこんな感じで
ラーメン
普)200ｇ
大)300ｇ
小)120ｇ

つけめん
普)300ｇ
大)400ｇ
特)600ｇ
小)200ｇ

となってます、ゆでる前で＾＾

ちなみにラーメンはゆで時間8分前後
つけ麺は13分前後だそうだ＾＾


券売機はこんな＾＾
特筆はない＾＾




男山つけ麺(大盛)　800円
ででーーーんと、大盛り400ｇ！！！！
実に美味しそうな予感☆
さっきのつけ麺で若干痛い目に合ってるからね…


つけダレは熱々なんだけどラードの蓋で
湯気も出ない感じ、こりゃ期待できるぞっ！！
タレにはネギが入ってます＾＾

濃厚で、かつ何処となくマイルドな…
なんだろ？　美味しいです！！！
凄く美味しい、凄く好みだった＾＾
ちょっと香ばしい感じもあった…ニンニク？
分かんないけどね＾＾


麺の上に大きいチャーシューと極太メンマが乗ってます＾＾
あと海苔も。


全粒粉の確認も出来る麺、凄いコシを期待してたけど
なんだか、普通って言うか期待してたほどじゃなかった・・・
比類なき強靭なコシって言うからさ
もっと激しい弾力とかをさ・・・

美味しいんだけど、美味しいんだけどさーー！！

美味しかったですよ！！！

大満足な1杯でした＾＾

ぁ、スープ割はポットなんだけど
ちょっと加減しながら入れようと思ったら
最初に投入でポットを下げられて
ビビりました。。。

なか星で2杯の後に大盛りの400ｇ食べれるくらいだから
かなり好みの味だったんだろうな。。。

ごちそさまでした＾＾
　
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住所　東京都文京区大塚3-5-4
TEL　 03-3474-4026
営業時間　11:00-15:00、17:30-22:00（スープ切れ次第終了）
休日　 日曜日
座席　カウンター8(3･3･2)席　テーブル2席×3卓
駐車場　なし
交通アクセス　茗荷谷駅徒歩4分


2010年064杯目(total379杯目)
2010年2月8日にＯＰＥＮした、中野区上鷺宮にある「なか星」の支店第1号＾＾
下井草に本店があるらしいけど、行った事はないです＾＾


(クリックで拡大)
蘊蓄＆お品書＾＾　うんちくは長いので
読んでください＾＾　とりあえず浅草開化楼です♪←(特筆)
あと、無化調で体に良いとの事＾＾


まずは食券を購入＾＾
もちろんまぜそば♪　まぜそば目当てだったからね＾＾
折角なんで半肉にしてみました＾＾
諸事情で大盛りにはせず＾＾


卓上調味料は、ガーリックチップ・一味・酢・タレ・胡椒＾＾
一味は、焙煎鬼殺しってものらしい…
いけ麺さんのブログに書いてありました＾＾


ガーリックチップ、大好きです＾＾
美味しかったよぉ～、これも＾＾

いくらか気になった事があったんだけど…
テーブルがびっしょりだった。。。
水浸し；

床まで濡れてた…
前の人がこぼしたのかな？
あと店員さんのメイクが…
ラーメン屋らしからぬモノだった；
メイクは自由だけど一応、場所に合ったものが良いな＾＾

さて…


半肉まぜそば　790円
綺麗な出来あがり、素敵です＾＾
最近のまぜそばは出来上がりが綺麗だ＾＾
もっと、ジャンクジャンクしたのも好きだけど
綺麗なのも歓迎です＾＾


具は、温泉玉子・刻みチャーシュー・メンマ・揚げネギ・ネギ。
温玉は大きいのがプルーンと乗ってます＾＾
で、混ぜて…


浅草開化楼の太麺にクリーミーなタレが絡んで
美味しい♪　　結構色は白っぽい感じで
しっかりした麺に合ってて美味しい＾＾
好みの味だった、凄く☆

美味しゅうございました＾＾


で、ちょっとお腹に余裕があったんで…

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住所　品川区北品川1-18-5 サンサーラ品川
TEL　 03-3474-4026
営業時間
[月～金]11:00～14:30/17:00～21:00
[土曜日]11:00～14:00
休日　 日曜日
座席　カウンター9席
駐車場　なし
交通アクセス　北品川駅徒歩7分


2010年063杯目(total378杯目)
いつかのツ一に行く途中に
偶然見つけたので、行きたいと思いつつ延ばし延ばしに…
でもついに来店！！！


良いね、二郎は黄色くって分かりやすくて＾＾
ありがたいです、遠くからでも分かるから
方向音痴には優しい(笑

満席で並びが1人、いいタイミング！


券売機で小ラーメンを買おうとするも…
売り切れマーク…
どぉしたらいいやら；；
とりあえず、豚が美味しいとのうわさもあったんで
小ブタにした＾-＾

店内に入り、剛の者って感じの店員さんに渡し…
待っていると、あとから来た人が
｢小ラーメン｣　って言ってお金を渡してた…

そ、そんなシステムなのかぁぁぁぁぁ、知らんよぉ；；
品川は初心者だもん；；
まぁいいや、仕方ねぇ！！！

相変わらずの回転の早さでどんどん仕上げて行き
自分の番、トッピングを聞かれて、いつもの

｢全部｣

3文字、エコだねぇ(謎



普通盛焼豚 小ブタ　800円
野菜・ニンニク・アブラ・カラメ！！！！！

ッデッデーンと、美味しそうな二郎♪
こりゃ楽しみ＾＾　こりゃ長生き出来ねぇな♪

上に乗ったアブラが寿命に打撃です＾＾


野菜はこんなもん、まぁまぁの高さ＾＾
野菜ダブルとかトリプルとかって注文の仕方があるらしい…
勉強不足だったな…

シャキシャキで美味しい野菜、これなら
ダブルでもイケるかもな＾＾


麺は平べったい、きしめんのような平打ち麺＾＾
これがもっさりしててゴワゴワしてて…
美味しい！　いい感じだった＾＾
二郎は麺が美味しいね＾＾


豚は相変わらず、なんていうか
基本的にやっぱりチャーシューは得意じゃないな…
と思った(笑
美味しくないわけじゃないんだけどね＾＾


スープはそんなに濃くないって言うか
アブラは多いけど(当然だな)、無駄な感じはない＾＾
背脂的なものがとにかくゴロゴロしてる＾＾

二郎だねぇ＾＾

あと、全体的に量が多いなと思った…
目黒も歌舞伎町も量が気になった事なかったけど
ここは多いなって思った＾＾


ごちそうさまぁ＾＾  

住所　品川区豊町6-1-2
TEL　
営業時間　17:00～23:00
(3月から昼営業もするらしい)
休日　 無休
座席　カウンター4席　立ち食いスペースもあり
駐車場　なし
交通アクセス　中延駅徒歩1分


2010年062杯目(total377杯目)
2010年2月12日に中延にOPENした「こって牛」
いけ麺さんのブログで拝見して早速来店＾＾

店名、どう言う意味なんだろ…聞けばよかったな…
お昼のエビつけ麺に続いて2杯目＾＾

牛骨ラーメンのお店で、親会社？は
不動産とかテナント業をやっているらしい＾＾

ラーメン好きの社長が、東京だの札幌だの
色々ラーメンを食べつくした結果、自分で作って
社員に振る舞いだしたのを、
よせばいいのに社員が
｢これ、お店出せますよ」
なんて言っちゃったから、本当は大阪に出す予定だったのを
激戦区の東京で勝負！！って流れで出来たらしい。。。

店主さんは大阪から飛ばされてきたそうだ(笑

まずは家賃の安いこの場所で頑張って
売れたら、新宿・原宿・六本木…
なんて事も言ってました＾＾

あと、早く大阪に帰りたい…と(笑

バリバリの関西弁で話してくれました＾＾


メニューは牛そばとつけ麺で
どっちも500円！ワンコインとは凄い…

「大阪の恥をさらすな」

との社長命令で500円＆今月中は100円引き…
さすが関西！！！！

あと、営業時間は、3月からはランチタイムもやるそうで
最終的には24時間営業も考えてるらしい…
凄い野望だ…！！！！！！


食べかたレクチャー、見えるかな？
しぐれ煮を溶かせせ…と書いてあります＾＾
あとはスープの話…

圧力鍋で、16時間…髄液まで出して
そこから寸胴で10数時間…との事。。。
狭い厨房だから大変だ…　って言ってた＾＾
確かに狭い。。。

ってか、お店自体が狭いです＾＾
狭いと言うか縦長…
奥にカウンターで4席分のイスがあって
途中には立ち食い用カウンター…
狭いけど、ワンコインでちょっと食べるにはいいかもね＾＾


ぁ！！特筆すべき点が多い店だけど
特筆ポイントNO.2があるとしたら
ローションティッシュ！！！！！
やるもんだ、侮れません。。。


調味料は、一味と黒胡椒＾＾
ラーメンの出来上がりの時に
｢一味は普通に入れていいでっか？｣
的な事を多分聞かれて…
いや、もう一人の若い店員さんと話してるのか
こっちに言ってるのか分かんないくらい
ずっとしゃべってたからさ…店主さん(笑

今から麺茹でますから、もうちょっと待ってください

今麺入れました

スープやってます

寒くないですか？窓閉めますか？

とにかく色々と話しかけてきてくれた(笑
ぁ、もちろん関西弁ね＾＾


元祖牛そば(並)　500円
並にしたのは、この後つけ麺も食べる予定だったから…＾＾

真っ白なスープに…
沈んだ麺と具…
斬新なビジュアル＾＾


茹で卵・ネギ・しぐれ煮　が入ってます＾＾
ちょっと見にくいので浮き上がらせてみますと…


メンマもいた！
ぁ、海苔も入ってます＾＾
暗くって撮影大変だった(笑
もうちょっとライトが欲しい…お店に(笑


しぐれ煮は案外どっさりで
牛牛してるスープをさらに助長させる…
ある種の悪ふざけかってくらい牛がいっぱいでした＾＾


麺は中細のやや縮れ麺…スタンダードなものっぽい＾＾
普通の麺なのかな？

そして、真っ白なスープは…
とろみがあって、美味しい＾＾
牛系が嫌いじゃなかったらいイケると思う＾＾
BGMの、なんだかマタドールにでもなるような
スペイン的な…熱いサウンドにも感化されて
牛牛してしまった(謎

さて…好みだったしつけ麺を注文しようと
店主さんを呼ぶと
｢待ってください、騙された思ってご飯入れてみてください」
との事…

ライスとつけ麺、どっちがオススメか聞いたら

二つ返事でライスだったんで、ライスにした(笑


ライス　100円
ご飯はつやつやで美味しそう…
ジャーがいいのか、それとも炊いて時間がたってないのか
美味しいご飯だった＾＾

全部スープに入れてください
高級焼く肉店のカルビクッパになります！
口に合わんかったら、お代は要りません＾＾

との事で…


がっつり投入！！

で食べてみると、これが美味しいの何のって…
凄い良かった＾＾
これは食べて欲しいなぁ…
スープ残さないで欲しい＾＾

色々と楽しいお店でした＾＾

また来ます＾＾




割引券を10枚もくれた(笑
多いよ、今月いっぱいしか使えないのに…(笑


ごちそうさま＾-＾

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住所　目黒区中目黒2-7-14-103 ニックハイム1階
TEL　03-3719-8425
営業時間　
[平日]11:15～24:00
[土曜]11:15～21:30
休日　 日曜日
座席　カウンター11席
駐車場　なし
交通アクセス　中目黒駅徒歩10分


2010年061杯目(total376杯目)
どんぶりっ子さんのブログで、らーめん蓮の季節限定のネタがあったんで
蓮は未訪だし、休憩時間もないので行ってみました＾＾


目当てはこれ、えび塩つけ麺＾＾
塩も海老も好きなので、これは楽しみ！！！


そして説明書き…
春限定かぁ…良い響きだなぁ＾＾
春っぽさがあるわけじゃないけどね＾＾

券売機で券を買い、店員さんに渡す…
携帯ラーメンバンクの味玉クーポンで
味玉もＧｅｔ！！！
いつもありがとうです！！！！！


券売機の上に、汁なし情報が…
＋100円で汁なしに出来るらしい
興味ありますな！
そのうち食べに来ようかな＾＾



券売機は撮らなかったんで
卓上メニューを…　こんな感じです＾＾
中盛(1.5玉)　大盛(2玉)　です！

調味料は、ニンニク・揚げニンニク・ラーメンダレ
酢・一味・辛い奴…　擦りゴマ、胡椒…

なんかがありました＾＾

そして・・！


エビしおつけめん　800円
並は若干貧弱に見える…(笑
このあともう2杯行きたかったんでここは並で…

出来上がり、凄く綺麗な感じで…
さすが中目黒(謎


麺の上には貝割れ大根と
キャベツの浅漬けをレモンとブラックペッパーで和えたもの＾＾
これがどストライクに美味しかった・・・
これだけでご飯何杯でもいける！

箸休めにもなるし…これ単品で考えても
十分なクオリティだ＾＾


麺は中太ストレート麺で、好みの味、美味しい＾＾
ツルツルで、四角い麺です＾＾


つけダレは、なかなか濃厚と言うか
オイリーなんだけどがっつりな感じの塩風味＾＾
ネギが浮いてます＾＾

あと、塩漬け背脂も入ってるらしい…
どんぶりっ子さんのブログに書いてあった＾＾

他には…


メンマ


チャーシューメンマと同じサイズに切ってある＾＾


クーポン味玉、嬉しいね～＾＾
美味しいしね☆



キャベツ浅漬け・レモン＆ブラックペッパー和え
これ欲しいなぁ…自分で作れるかな～。。
激しく美味しかった♪

あと


エビせんべい的なものが皿代わりになってる
桜海老ロースト＾＾
香ばしい風味が広がる、スープに入れると＾＾

徐々に入れてたんだけど、なんか一気に入れて
風味のUPを狙ってしまった(笑
エビせんごとね＾＾


えびせんがかなりいい仕事をしてくれる…
とろみが出ると言うか、上手く言えないんだけど
濃くなる＾＾
そしてエビが凄い＾＾

美味しいですなぁ＾＾


スープ割は鰹と昆布の出汁で割ってくれる＾＾
優しい味わいになるけど…
なんとなく、個人的には割る前のシャープな
切れ味鋭いのが好きだったな…



こっちも美味しいけどね＾＾

ごちそうさま＾＾  

住所　世田谷区世田谷4-6-1
TEL　03-3706-3758
営業時間　11:30～14:30/17:30～23:30
（3月1日より18:00～23:00に変更）
休日　 月曜・第四日曜
座席　カウンター10席
駐車場　なし
交通アクセス　松陰神社前駅徒歩4分


2010年060杯目(total375杯目)
やっと来れた…！！　かまし！
思えば…18日の牛すじカレーの時に一緒に
食べる予定だったのに…　長かった＞＜。

松陰神社前駅と世田谷駅、どっちもからほぼ同じくらいの場所に
2010年1月23日OPENした、岩手のじゃじゃ麺屋さん＾＾
岩手のじゃじゃ麺…じゃないのか。

かまし麺とは、岩手のじゃじゃ麺から
進化、派生した当店独自の汁無し麺です。

との事で…じゃじゃ麺と言えば
三茶にじゃじゃおいけんがある…
地元だから近く感じるけど、実際近くはないし
あんまり問題はないのか…


詳しくはこちら…の説明を参照＾＾
簡単な食べ方部分の方言が
なんか可愛くって好きです＾＾


メニュー、単品か、セットか…
あと、みそ胡麻つけ麺なんてものもあった…
これは興味あるなぁ…でもここにきて
かまし麺以外注文ってあんまりしない気がする＾＾

誰か食べたら、感想見て行ってみようかな＾＾


メニューの裏はトッピングやら、おつまみやら＾＾
ビールもある…飲めるお店にするんかな？
〆はラーメン！　じゃなく　かまし麺！　なんて感じになるんかね
ここの辺のトレンドは＾＾

「肉味噌」と｢麺｣と「醤油」の蘊蓄なんかも書いてある＾＾
岩手の豊かな自然が生んだ食材を鰹・椎茸の出汁でじっくり煮込んだ
体に優しい肉味噌らしい…＾＾
麺は水分をたっぷり含んだ、もちもちの特注多加水麺＾＾
遠野名物、醤油に青唐辛子をひと月漬け込んだ南蛮醤油＾＾

まぁ見てください(笑


とりあえず、かまし麺こめたまセットを注文＾＾
温かい方で♪


食べ方を見ながら…作ってるのも見つつ…

多加水麺ってだけあって、麺のゆで時間は短い
結構あっと言う間に完成＾＾


かまし麺こめたまセット　800円
(撮ったはずのご飯と山ゴボウの写真がない；；)
かまし麺・米(いわてっこ)・たまご・かまし汁・山ゴボウのセット＾＾

良く混ぜてください　とのアナウンスと
食べ方の簡単なレクチャーがあり
味が薄かったら南蛮醤油との事＾＾


肉味噌の上に卵黄が乗ってる＾＾
卵白はかまし汁で使用するので別皿＾＾

肉味噌だけ食べてみると…
かなり好み…これはご飯にも麺にも合う！！
ちょっと甘めで優しい味わい。
ジャージャー麺風な…＾＾


がっつりかまして…
食べてみると…んめぇぇっ！
これは美味しいなぁ、かなり＾＾

麺のモチモチさと肉味噌がマッチしてる！
麺が負けてないって言うか
しっかりしてるから良い！


若干肉味噌を残しまして…
この卵白を入れて混ぜる！

そして、店主さんに渡すと
そば湯、ダシ？、ネギを入れてくれて


かまし汁に＾＾
チータンタンてきなものだ＾＾
しょっぱかったら言ってくれ　との事…
薄かったら南蛮醤油♪
南蛮醤油依存だな(笑

あぁ、南蛮醤油は辛いのかと思ったら
甘みのある醤油で、かなり美味しい＾＾


小さい容器に入ってて
小さいスプーンで入れる＾-＾
いっぱい入らない工夫かな？

あとブラックペッパーもいい感じです＾＾


あったまるかまし汁に


ご飯を入れてフィニッシュ！！
これもかなり美味しかった＾＾

トータルで大満足だったな＾＾
麺の量はご飯でカバーできるし
足りなかったら大盛りでもいいし＾＾

若干麺増量が高いからね。。。。。

あと、山ゴボウ美味しい＾＾
写真撮り忘れが悔やまれる；；


ごちそうさまでした＾＾  

住所　目黒区目黒3-7-2
TEL　 03-3793-2785
営業時間　12:00～16:00/18:00～24:00
休日　水曜日
座席　カウンター10席
駐車場　なし
交通アクセス　目黒駅徒歩12分


2010年059杯目(total374杯目)
松陰神社前のお店が月曜定休で…
ちょいと困っていたんだけど、、時間を調節して
混んでなさそうな15時くらいに目黒二郎へ♪

案の定空きあり！ラッキーだ！！！

券売機で小ラーメン500円を購入…
カウンターに起き、水を確保して待ちます…

500円は安いよねぇ…
そりゃ人気もあるわな…美味しくって安いもん＾＾

そして出来上がって、トッピングを聞かれたので
やっぱり
｢全部｣
と…(笑　　3文字で済むところがエコだよね…


小ラーメン　500円
ニンニク・野菜・油・カラメ　です！
カウンターに置かれたドンブリはかなり熱い…
注意が必要！
口の中のよだれも注意だなぁ。。。


野菜の盛りはこれくらい…
オトナシメかな？さすが上品な二郎って言われてるだけある…
あくまで二郎の中の話だけど(笑
野菜はちょっと柔らかめ…もうちょっと歯ごたえ欲しい＾＾


スープは乳化していない、オイリーなもので
醤油の風味を強く味わえる…
カネシッ！！　って感じです＾＾


麺、美味しい…グシグシ、ワシワシ食べる感じ＾＾
ちょっと平打ちで、二郎の麺！って顔しております＾＾

麺がとにかく良い、ワシャワシャ食べるのが好きです＾＾


そして…アブラすげぇ…(汗
こんなん、どうしていいかわかんないけど(笑
とにかく、アブラ…最後まで放置しました＾＾


豚は塩っ辛い、美味しいけど塩っ辛い…
あと二郎特融の、食べた後に残る
豚の…なんだろ、豚豚しい感じ…
アレがあります＾＾

ゐは若干不得意です(笑

そんなこんなで、次は品川に行くかな！！！

　  

住所　広島県東広島市西条昭和町4番3号
TEL　 082-421-3659
営業時間　11:00～27:00
休日　なし？
座席　カ)11席　テ)8席×2卓　4席×3卓　座)4席×3卓
駐車場　結構あり
交通アクセス　西条駅徒歩10分


2010年058杯目(total373杯目)
西条でも屈指のラーメン屋さん…らしい！
一龍さんへ☆

広島で博多ラーメンってのもアレなんだけど
東京でも博多ラーメン食べるし、普通か(笑

西条の駅からブールバール通りをまっすぐ行くと
交差点にあります、一龍さん

店内はかなり広くって…天井も高いし
宛ら小規模体育館のような…(笑
水サーバーの水圧が凄くって
手首までびっしょり行きます…
まさかこれが西条でも屈指のラーメン屋さんの由来…
水圧が屈指？(笑

ネギラーメンを注文＾＾
サイドメニューも結構色々ある…
こっちの方は唐揚げがあるお店多い＾＾

麺の固さは
はりがね
ばりかた
かた
ふつう
やわ
から選ぶ＾＾　ばりかたにしてもらった＾＾


ねぎラーメン　720円
結構ライトな豚骨ラーメン、博多って言うからもっと
濃いのをイメージしてたけど、食べやすいものでした＾＾
スープの見た目よりもライトです＾＾


ネギがたっぷりで、美味しい＾＾
ネギの味がスープに移るのが嬉しいね＾＾
ネギラーメンで正解だな。。。
普通のだとライトすぎて物足りないかも＾＾

具はネギ・チャーシュー・きくらげ＾＾

卓上に、辛子高菜・ニンニク・ごま・紅ショウガがあって
味を変えると良い感じ＾＾
タレの素もあったからお好みで行くと良いかな…

この後用があったんでニンニクは入れれず。。。
残念＞＜。


ばりかたの麺は思ったより固くない…
はりがねが正解だったな…

細麺、久しぶりに食べたけど美味しいねぇ＾＾

西条ラーメンの方が美味しいと思うけど
ここも悪くないっす＾＾

ごちそうさま＾＾

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2010年057杯目(total372杯目)
一応…武骨の味噌ガーナのカップ麺なんで
1杯にカウントすることにした＾＾
(スペサルサンクス→ぶっさん☆)

中を開けると


レトルトの具・特製スープ
味噌ガーナ専用具材・ガーナチョコ
が入ってる＾＾

そして


平打ち麺、結構再現されてるんだな…
なんて思いながら麺をどんぶりにあけ

専用具材を


乗せ…
アレ…キノコとチョコだ…　ここにチョコ…
ワクワクするねぇ(笑
期待も膨らみます＾＾

お湯を注いで待つ事5分(実際は4分しか待ってない)

レトルトの具を味噌スープを溶かして…


味噌ガーナ　298円
チョコを乗せて完成するも…
なんとなく、いまいちなビジュアル＾＾；

寂しげだ…

とりあえず、具材のチョコと上に乗せたチョコに
期待してまして…


若干溶かして食べてみると・・

おぉ、結構お店の味に近いかも…
味噌部分は…
ちょっとピリ辛の味噌で、いける＾＾
麺も平打ちであってるし…

でも…


チョコが弱い！！！

全然チョコがない。。。


チョコを絡ませて食べても
弱いなって思った＾＾

カップ麺だからこれくらいが限界なのかな？
チョコを増量するとお店のあの…
胃酸が大暴れする味に近づくかも(笑


ごっちんそうさま＾＾  

住所　広島県東広島市西条中央7-18-4
TEL　 0824-31-0303
営業時間　11:30〜14:30/18:30〜21:00（スープ切れ終了）
休日　月・日・祝
座席　カウンター13席　座敷7席
駐車場　結構あり
交通アクセス　西条駅徒歩20分


2010年056杯目(total371杯目)
西条でも有名？なつけ麺屋さんで
評判も良いらしい＾＾
なんでも奥田民生も来るとかって…

駅からは遠いです、20分くらい歩く…
もはや最寄ではない感じだけど。。。


この看板が目印＾＾
遠くからでも見えるので、ほっとする(笑
車で来た方がいいと思う、駐車場あるし＾＾

店内に入ると、ポワっとした可愛い女の子が
出迎えてくれます♪
その後やる気のないおにぃちゃんが出てきてイラッとします(笑



メニュー、麺の量と野菜の量で変わる。
野菜なしとか麺なしなんてものもあった…
広島つけ麺は野菜も食べる感じだからね＾＾

あとは麺を唐辛子麺にしたり、きしめんにしたり…
色々と出来るようだ＾＾

とりあえず大盛(麺2玉・野菜並)を注文＾＾
辛さは10倍、とりあえず＾＾



ゴマを擦れるようにしてある＾＾
使った形跡がないからちゃんと綺麗にしてるんだな…
一安心です＾＾

そんな感じで待ってると…


つけダレから来ます＾＾
10倍の辛さの…　　ゴマがいっぱいで美味しそう＾＾
酸味のある香りが食欲を引き立てる…

そして！


大盛　900円
さっきも書いたけど、麺2玉で野菜が普通＾＾
これなら麺3玉でもイケるなぁ。。。
なんて思いました＾＾
色も綺麗で美味しそう


茹でて冷水で〆てあるキャベツ、きゅうり・白髪ねぎ
トマト・チャーシュー・レモンが乗ってる＾＾

白髪ねぎとキャベツは必須だ＾＾
トマトが乗ると冷やし中華感覚だなぁ


薄切りチャーシューは、芸術的…
薄い！　スライサーでも使ってるんかな？
薄さに秘密があるんですかね

で、食べてみると…


辛い！！！
でも、麺が美味しい…好きな味の麺だった＾＾
辛さ10倍は、思ったよりイケると思う…
15倍でも良いかもなぁ。。。

麺はコシがあってアリだ＾＾
麺と酸味のあるつけダレがあってて…
辛さもよく絡んでて美味しい＾＾



ごちそうさま＾＾

とりあえず、店員さんの態度以外は
良かったっす＾＾

メールより仕事に集中しろ！！
って思いました＾＾

バイトかな？  

住所　目黒区目黒1-6-12
TEL　 03-5740-6554
営業時間　11:30〜15:00頃/18:00〜22:00頃（スープ切れ終了）
休日　年末年始・お盆以外原則無休
座席　1F)カウンター10席　2F)テーブル4人掛け×2　2人掛け×1
駐車場 なし
交通アクセス　目黒駅徒歩4分


2010年055杯目(total370杯目)
(づゅる麺池田の過去記事)

某…携帯ラーメンバンクにて限定メニュー情報を見つけたんで
もう1個、松陰神社前の盛岡的なのを
まとめてやっつけようと思ったら…
出足が遅くって、松陰神社前間に合わず…；；

16時までだったら向かったんだけど…14時30分までだったから；

づゅるの限定に来ました＾＾


お目当ては、牛すじ味噌カレーラーメン！
味噌でカレーで牛すじ…そして太麺＾＾
こりゃ食べるしかない＾＾

大盛りも買って待機してると
大盛りは出来ないとの事…残念！

しばし待つと、結構早めに来た！
ここはあんまり待たされないから好きだ＾＾



牛すじ味噌カレーラーメン　850円
ラー油の浮かぶカレースープの上に
大きいキャベツ、牛すじ、ネギがたっぷり…
これは美味しそう…香りからして美味しそう。。。



麺も多いけど、具も結構な量で
嬉しい…　　大盛り出来なかったけど良いや＾＾
ネギがもっと多いと嬉しいなぁ、キャベツも＾＾

牛すじは大きいのが3個くらいゴロゴロと＾＾
柔らかいし美味しい＾＾　味も良い、臭みもないし＾＾
この間食べた牛すじのも美味しかったし…流行りか？



麺はつけ麺のと同じ太麺を使用
たっぷり250g…　大盛りにしなくても
結構いっぱいだった気がする＾＾

ツルツルで美味しい麺でした＾＾

そして…


少々辛口のスープと書かれてたスープは
すげぇ辛かった…口の中が麻痺するくらい；
そんなに辛いのに強いわけでも弱いわけでもないけど
スープを飲み干せないくらい…；

とりあえずカレー風味で、和風仕立て…
味噌っぽさは辛さで分からず；；
美味しいんだけど、スープが結構さらさらと言うか
麺になじまない、絡まない感じで
もうちょっと粘度があっても良いかなって思った＾＾

美味しいんだけどね、凄く＾＾
めっちゃ辛いけど＾＾

ごちそうさまでした＾＾

月曜日に松陰神社前いくかな…  

住所　大田区山王2-36-10
TEL　03-3774-3710
営業時間　11：00～深夜0：30（LO 0：00）
休日　不明
座席　カウンター13席　テーブル4席×1卓
駐車場 　なし
交通アクセス　大森駅徒歩9分　


2010年054杯目(total369杯目)
大森駅から歩いて、若干距離があるところにある
烏骨鶏のラーメン屋さん＾＾

ぼぶさんのブログに載ってて
油そばがあるとの事で…興味があるので
早速行ってみました＾＾


ランチは大盛りかご飯が無料…
あぁ、ランチタイムに行ければよかったな…
調査不足だった＞＜。


色んな蘊蓄＾＾
体によくって、美味しい…　らしい＾＾
これは楽しみだな。。

｢美味いだけじゃない｣

って2回も書いてた…
よほど自信があるんだな＾＾
こりゃ楽しみだ＾＾

店内に入ると、何ともやる気があるようなないような
店主さんらしき人が一人…
若干不安になった…



お目当ての油そばを購入、大盛りも購入＾＾
いっぱい食べたいからね＾＾
美味しいらしいし＾＾

なかなかお水が出てこない…
忘れてるのかなって思ったら
やっと出てきた＾＾





で！



油そば(大盛り)　750円+100円
ネギ・崩したチャーシュー・メンマが乗った
スタンダードっぽい油そば＾＾
HPで見て行った限りだと、麺の選択肢があった気がするけど
ここはないのか…
まぁいいや＾＾　　とりあえず良く混ぜて…


食べてみると…

うん、美味しい＾＾
ちょと脂っこいけど、美味しいと思う＾＾
チャーシューが冷たいのは少し残念だな…
冷やしてある物だろう…
せめて常温だったら…　まぁ品質のアレもあるんだろうけど＾＾

卓上の酢を入れる、マイルドさが出て美味しい＾＾
ラー油とか七味的なのがあるともっと良かったな＾＾

美味しいんだけど、ここじゃないと！！ってのが
あんまりなかった気がする・・・
美味しいんだけどね＾＾

店主さんのやる気も欲しいな＾＾

ごちそうさまでした＾＾  続きを読む

住所　新宿区歌舞伎町2-46-7　第3平沢ビル１階
TEL　
営業時間
[火～土]11:30～26:00
[土・日]11:30～22:30
休日　不明
座席　カウンター15席
駐車場 　なし
交通アクセス　西新宿駅徒歩2分　


2010年053杯目(total368杯目)
知人3人と、西新宿で用事があったんで
ずっと来たかった、中華そば わさびへ＾＾

竈の跡地で、府中の｢とんび｣のセカンドブランドらしい＾＾
とんびも知らないので…駄目ですね＾＾；


お店の前の看板…
そばは2玉(280g)まで無料
つけは3玉(480g)
まで…

嬉しいね＾＾

さて…


券売機、チーズカレーそばに惹かれてしまい…
普通のを食べる前に、こっちから入門＾＾

もちろん2玉でお願いした＾＾

店内はコの字カウンターで15席
ちょっと薄暗いシックな感じで、雰囲気は良いと思う＾＾


卓上調味料、胡椒・ラー油・酢・醤油・謎の小瓶がありました＾＾
謎の小瓶は見落としです；；
魚粉なのか山椒系なのかわかんないけど…


チーズカレーそば　800円
麺は2玉、当然ね＾＾
カレーの風味がする、良い1品＾＾
仕上がる直前にバーナーで炙った揚げも
気になります＾＾


あと、このどんぶり、好きな形だな＾＾
最近ちょっと多い気もするけど
こういうので提供されると嬉しい＾＾


チーズ・揚げ・水菜・メンマ・チャーシュー・ネギ
彩りもよろしくって良い感じです＾＾

揚げは香ばしくってサクサクで美味しい＾＾
賛否あるっぽいけど、あっていいと思う＾＾
チャーシューも美味しかったな＾＾
メンマは、なんかこれまでにない感じ…
歯ごたえがなくって、ジュワーって感じの…
高野豆腐のような…あんまり好みじゃなかった＾＾


麺はちょっと平打ちの中太ストレート麺＾＾
美味しい麺だと思います＾＾
もうちょっと堅めでも良いかなって思うけど＾＾


あ、スープは、ちょっと薄いかな？
カレーの風味はよく出てるんだけど
もっと辛くっても良いかも…
カレーのトロトロ感って言うか…

カレー風味以上だけど、カレーそばを名乗るなら
もっとカレーカレーしてても良いかも＾＾

美味しかったけどね＾＾


中華そばも美味しかった＾＾
ちょっと頂いた分だけどね＾＾
レベル高いと思います＾＾

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住所　大田区西蒲田8-22-3
TEL　
営業時間
[火～土]11:00～23:00
[日曜日]11:00～20:00
休日　月曜
座席　カウンター8席　テーブル4席×4卓　2席×1卓
駐車場 　なし
交通アクセス　蒲田町駅徒歩4分　


2010年052杯目(total367杯目)
いけ麺さんのブログで拝見して
蒲田なら近いし、すぐ行けるので地図確認して行ってみました＾＾
でも、調べたら月曜定休…本日月曜；；
でも、この日はOPEN2日目、もしかしたらあいてるかな？
って思って行ってみると
見事開いてた！！！！


券売機メニューは…
かまたまラーメン(冷もあり)
醤油・味噌・塩・梅醤油ラーメン
醤油・味噌・塩・梅醤油つけめん

ｔ、トッピング＆サイドメニューと言った感じ。


券売機の正面は製麺室、作ってるっぽい＾＾
自家製麺は良いね、嬉しいです＾＾

ってか、お店の中が凄い湿気で…
同行者の眼鏡も曇りっぱなしだった…
これは何とかして欲しい…
あと空調の風が直撃するのも少し考えて欲しいな＾＾


ぁ、メニューはこんな＾＾


(クリックで拡大)
麺とスープの蘊蓄と、お店の外の看板＾＾
かまたまラーメン…　見た感じスープがないのに
ラーメンなんだな…なんて思って待ってると
出てきました＾＾


かまたまラーメン+得々コースC(大盛)　700円+50円
50円で大盛りは嬉しいな…

通常225gで、大盛りだとさらに+150gだから…375g！
嬉しい量だ＾＾
特盛りだと+300gで、ちょっと多いかなって思って
やめました＾＾

食べ方レクチャー的なものがあっても良いのに
何もなく(本当はあるっぽい)
とりあえず、混ぜて…混ぜて…


あっつあつの麺を掻っ込みますと…
美味しい！！　卵かけご飯っぽい＾＾
モチモチ麺にタレがよく合ってて、美味しいな＾＾


別皿のネギを加えて…
さらに色々と味を変えつつ楽しめる＾＾
結構好みかも…


メンマは平べったい、で、美味しい＾＾




ポットの中には、割る用の鰹ダシが入ってて
これを入れると、ラーメン的な食べ方になる…


自分的にこっちの方が好みだ！
美味しいよ！！！！！！！！！！！

鰹風味と、かまたま卵かけ麺があってて
凄くいい。。。
これはもっと早く投入してもよかったな…

美味しいです！


これだけで飲んだりしちゃったょ(笑
それくらい好みでした＾＾

うん、美味しい！！！
また行くかなぁ…どぉかな？
物珍しさもあるけど、頑張って欲しいです＾＾

　  続きを読む

住所　世田谷区駒沢3-18-2　オザワビル1F
TEL　03-3410-9141
営業時間　12:00くらい～(スープ切れ終了)
休日　月曜予定
座席　カウンター6席
駐車場 　ある
交通アクセス　桜新町駅徒歩9分　


2010年051杯目(total366杯目)
過去2回の失敗(その1・その2)を経て…
3度目の正直で来店するも…

準備中！3連敗…

バレンタインなのに3連敗目…
仕方ないし、お店の前で携帯をポチポチしていると
店主さんが出ていらして
｢18時からだから、またきて！｣
との事…しかし…時間がない・・・
その事を伝え、
｢3連敗でした、またきます」
と言って次に行こうとしたら、呼びとめられた…

すると、準備中だけど開けてくれるとの事…

なんて優しいんだ；；
なんて親切なんだ；；
うぉぉぉぉぉぉぉ～～～～～ん(TAT　)

店内に通され6人掛けカウンターの端に座る…
注文は口頭で…



結果的に食券は買ったんだけどね(笑
つけ麺が目当てだったので、特濃とろつけ麺
特盛りにした＾＾

あつもりか、普通のか選べるのだけど
どっちがオススメか聞いたら、なんと
ハーフで出してくれるとの事で…
なんて親切なんだ＞＜。

つけ麺は極太麺なのでゆで時間12～3分、ちょっと待たされるが
全然苦ではない…


卓上調味料、ブラックペッパー、ラー油、タレの素、一味かな？
色々と揃ってます＾＾


お品書


可愛い暖簾


宗田節の箱、奥にもいろんな種類の節系があった＾＾
さすが…大八車だ！

で、待ってると思ったより早く出てきました…

と思ったら…なんと


中濃にぼし麺を試食で出してくれた…(TAT　)
もう優しいとかってレベルじゃない；；
神だ…

ノリまで入ってて…嬉しい限りだ！！

濃厚でありつつしつこくないトロッとしたスープは
煮干し系が駄目って人でも、案外いけるんじゃないかな？
煮干し臭さって言うかエグさみたいのがなくって
凄く美味しい＾＾


麺は中太のストレート麺で　これがまた美味しい…
好みな麺だった、コシもあるし＾＾
レベルが高いなぁ、麺もスープも＾＾

あとはスープ割的なのが付いてきて
濃かったら割ってくれとのことで
割るとさっぱりする、美味しい＾＾

食べ終わったころに、来ました！！！



特濃とろつけ麺(特盛)　900円
煮干しの香る、濃厚なつけダレと
極太麺…見ただけでよだれが…；
今じゃ良くあるスタイルだけど、7年前くらいから
やったんだけど、当時は受け入れられなかったと店主さん。
「大崎さんも、なんだこりゃ　なんて言ってたんだよ～」
との事だった…
時代より先を行き過ぎちゃったんだな、大八車＾＾


メンマ・玉子・チャーシュー・青梗菜が乗ってます＾＾
結構豪華で嬉しい＾＾
こっちは冷で、冷たく締められてた＾＾
コシのある太麺がまた美味しく感じる＾＾


つけダレには柚子とノリとねぎが入ってて
がっつり濃厚な煮干し系だけど、しつこくなく
柚子で抜けるようなさっぱり感がある＾＾

とにかく美味しい、美味しい美味しい＾＾
好きな味だった、最近多いけど、これは美味しい＾＾


あつもりはかなり熱々＾＾
これがまた美味しい…

｢麺を良く噛んで食べる、ワシワシと…｣

と、ご主人＾＾
分かります、太麺はそうですよね！
なんて言いながら
一気に食べた…

気がつくと400g+中濃にぼし麺分を
ぺろりと平らげた＾＾


ぁ、玉子も美味しかったよ＾＾


いやぁ、本当に親切なお店だった、味も良いし＾＾

今度来るときは電話をかけてからおいで
と言って電話番号を教えてくれた！
次から確認してからにしよう。。。


ごちそうさまでした＾＾  

住所　台東区上野6-7-3
TEL　03-3834-6528
営業時間　11:30～21:00
休日　無し
座席　カウンター7席と5席
駐車場 無い
交通アクセス 上野駅徒歩3分　


2010年050杯目(total365杯目)
(初回・2回目)
今年も(去年は知らないけど)味噌ガーナの季節＾＾
今年は味噌ガーナ２０１０にパワーアップしての
期間＆時間限定提供＾＾
14時から、1日20食です＾＾

他の武蔵でもナンチャラなんだけど
もうこの限定自体終わるし、いいや(笑


味噌ガーナのボタンは、下の列の中央、
ガーナっぽいから分かりやすい＾＾
ポチっと注文…
1日20食限定なんで間に合ってよかった＾＾

結構前にも後にも味噌ガーナ注文する人が多くって
もう期間終了前だからかな。。。？
人気あってびっくりした＾＾


味噌ガーナ「２０１０」　850円
なんとも・・・本当に味噌ラーメンにチョコが乗ってる…
当たり前なんだけどさ。。。
香りは、味噌ラーメンにチョコを足した感じ…


豚挽肉にチョコを合わせたもの、その上に
LOVEって書かれたチョコ＾＾
スイーツだったら。。。って思ったけど挽肉は微妙か(笑
とりあえず、チョコ部分はまろやかさが出るね＾＾


白い泡は、ゆず風味＾＾
さっぱりしてるけど、柚子の風味なんて
感じさせないくらい…チョコが強い(笑

…


まずスープから…
チョコの浸透してない部分を頂いてみると
ピリ辛の味噌ラーメン、味噌とんこつ？
結構辛め、美味しい＾＾

ぁ、キノコ系も入ってた＾＾


麺は太めの平打ち、美味しい麺だったな＾＾
もうちょっと噛みごたえが合っても良いけど
モチモチで好みでした＾＾


食べ進めていくと…
なんと…味噌ラーメンを食べながらチョコを食べてる感じ…
なんっていうか…　　　行儀悪い；
途中で結構、体が悲鳴を上げそうになったけど
何とか完食！！！

…

結論から言うと…

話題だけ？　美味しいわけじゃないなぁ；
っていうか…不味いって書くのは好きじゃないから書かないけど
あれは…微妙過ぎる(笑

もう来年は食べなくって良いやと思いました＾＾

ごちそうさま＾＾

　  続きを読む

住所　 世田谷区三軒茶屋1-35-3山田体育施設ビル1F
TEL　03-6421-6466
営業時間　
[月～土]12:00～14:30/18:00～24:00
[日祝日]12:00～14:30/18:00～22:00
休日　火曜日
座席　カウンター10席
駐車場　なし
交通アクセス　三軒茶屋駅徒歩4分


2010年049杯目(total364杯目)
(臥龍の過去記事)
。。。


大八車2連敗！！！（TAT )

いつなら開いてんだよ！！！！
この野郎！！！！！！！

って事で、もう帰ろうと思ったけど
臥龍の味噌とラー油のつけ麺の存在を思い出して行った＾＾

相変わらず、覚えてくださってる…店主さん＾＾
光栄です！！！
軽く歓談しつつ…

店の上の方にある2つのメニューは見落としがち？
味噌とつけ麺メニューも見てください＾＾
写真撮ろうとしたら光の反射で真っ白だった。。。


大盛りも無料なので大盛りを注文＾＾


味噌とラー油のつけ麺(大盛り)　1000円
若干高いが…食べたかったんで＾＾
ラー油と香辛料の香るつけ麺、麺もいっぱい…
嬉しいねぇ＾＾


中細ストレート麺、かなり味がいい＾＾
つるつるでコシがあって冷たく締めてある＾＾
麺だけでもイケる…

穂先メンマも凄く好み＾＾
美味しすぎる！！


ラー油の赤さがいい感じのタレは
ココナッツ？の風味がする…
あと香辛料、かな？スパイシーで
そしてすげぇ美味しい…

本当に声が出そうになるくらい美味しかった＾＾

他に特筆するとしたら


チャーシュー、かなり美味しい…
ブロックのが4個、5個かな？
ゴロゴロ入ってたけど
すげぇ、美味しかった、クオリティ高い＾＾

いやぁ、今のところ、今年1番のつけ麺だ＾＾

｢びっくりするくらい美味しかったです｣

と店主さんに告げ、店を出ました＾＾

ごちそうさま＾＾


  

住所　目黒区駒場4-6-8　佐藤ﾋﾞﾙ1F
TEL　03-3481-5773
営業時間　
[火～土]11:30～14:30/17:00-22:00（L.O.21:45)
[日・祝]11:30-14:30、17:00-21:00(L.O.20:45)
休日　月曜日
座席　カウンター12席
駐車場 なし
交通アクセス　小田急線東北沢駅徒歩7分


2010年048杯目(total363杯目)
去年の11月にOPENした二郎系のお店＾＾
食べに行った知り合いの話を聞くと、
某卒業が大変な大学生がいっぱいいて
ちょっとにぎやかとの事…
いつも参考にさせていただいているブログの方も
そんな事を書いていらしてました＾＾

なので、ラフレと夕方の部の開店時間に合わせて来店！
17時到着、小雨…　最初の客でした、やった！


券売機、メニューは
ラーメン・豚ラーメン・豚ダブルラーメン、それぞれの大盛り
あと味玉とビールと黒ウーロン茶＾＾

黒ウーロン茶は持参してたので買わず…＾＾

ラーメンをポチっと…


トッピング、千里眼と言えば辛揚げ！
当然辛揚げを含めて「全部！」お願いした＾＾

カラメは普段しないんだけど
ここはカラメでも全然大丈夫ってどこかにあったんで＾＾

あと野菜が美味しいとの事で…もちろん野菜もね＾＾
ブレスケアも持ってきたしニンニクも(笑


ラーメン(ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ全部)　680円
辛揚げのオレンジさがかなりイイ！
そんな1杯…油もいいなぁ…雪だね＾＾
東京地方、雪かも知れんらしいけど
一足先にね(笑


こっちは失敗だな…もっと真横から撮らないと
高さがわかんないな；
野菜は多めで正解だった＾＾
シャキシャキしてるし、美味しい、かなり＾＾
噂通りのクオリティだな＾＾


辛揚げは結構辛い…
と言うか案外激辛…かも＾＾
これはありだなぁ…賛否あるらしいが
絶対的にあり！！！
スープをオレンジに染めてくれる…
そして辛くなる＾＾　　　美味しいょ！！


麺は浅草開化楼の極太縮れ麺
ゴワゴワでワシワシでグシグシ！
えらく美味しい…なんかこの麺に惚れると
火傷する気がする…
他の麺で満足できなくなる(笑

スープにも合ってて最高だな。。

まぁ他の麺でも美味しい麺は美味しいけどね＾＾


チャーシューは、分厚く柔らかい＾＾
味も良い、かなりいい＾＾
チャーシュー好きだったら、豚増しでも良いかも＾＾
僕はチャーシューはでもないので普通の量で充分＾＾


スープはドロッドロな乳化具合…
んめぇんだ…体に悪そうだけど
ほんっとうに美味しい…
アブラでちょっと白っぽくなってて
そこに辛揚げで赤みがかってて
ニンニクの風味の加わったドロドロスープ。。。

こんなん飲んだら早死にするゎ…
長生きできんゎ…




ごちそうさまでした＾＾

（レンゲない）  続きを読む

住所　品川区平塚2-18-8 金泉湯　２Ｆ
TEL　03-3788-5624
営業時間　
[火～金]11:30～15:00/17:00～23:00
[土・日・祝]11：30～20：00
休日　月曜日
座席　カウンター12席
駐車場 なし
交通アクセス 池上線戸越銀座駅徒歩2分


2010年047杯目(total362杯目)
(えにしの過去記事)
美味しいつけ麺の後に、本日2月9日から2010年メニューになる
えにしへ♪
｢※変わるもの、消えゆくもの、新メニュー、等。｣
なんてことがえにし新聞に書かれてたので
早速行きました＾＾


券売機、確かに見やすくなってる気がする…
色分けされたりね＾＾
あとTFTメニューなるものが…
(Table For Twoの略…)
TFTのサイトは→こちら
食べると20円寄付されるらしい…
20円と言うのは開発途上国の給食1食分の金額で
自分が食べると、遠くの誰かの食事1食分になる…
Table For Two→二人の食卓　　って事らしい＾＾

さて、丁度食べたかった野菜のらーめんがTFTだったんで
野菜のラーメンにしました＾＾
大盛りとかご飯とか、ちょっと迷いつつ
300gのつけ麺があったんで…また次回にでもね＾＾

この日のお楽しみは、汁なしだった＾＾



(クリックで拡大)
卓上メニュー、見やすい…＾＾
鈴木さん作の「えにしの水餃子｣気になります…



野菜のらーめん　820円
スープも具も野菜のみ。だそうで…
具は分かるけど、スープも野菜のみって…なんだろ…
はてなが頭の上に無限に出つつ…
良い香り…＾＾　ニンニクの風味がする


キャベツ・もやし・みつば・ネギ・玉ねぎ(大きめのみじん切り)
あと何か葉っぱ的なものが…
分かんなかったけど；
上にはニンニクのみじん切りに味がついたものが…
オイリーな感じで＾＾


焼いたキノコ(エリンギ・しいたけ・しめじ　かな？)も
美味しい＾＾　仕上げにフライパンから乗せてました＾＾

しいたけは肉厚だし、石突も美味しかったな＾＾


で、スープを飲んでみますと…
かなり濃厚！そしてトマト…
トマト味だった…そして濃厚＾＾
ベジポタ…的な？　なんだろう…
まだまだ若輩者で、全然わかんないんだけど
とにかくトマトで、濃厚で味がしっかりしてた。。。

これで野菜だけなんだ、不思議だなぁ…


麺は中細のストレート麺、美味しい＾＾
太麺好きだけど、なんかしっくりくる麺だった＾＾
スープの濃厚さにも合ってる気がする

色々と考えながら気がつくとスープまで完食＾＾

あ


トマトだ！
どうなってるんだろ…誰か食べて解説して欲しいな(笑
そういう知識が欲しいです…
無駄に食べてるだけじゃ駄目なんだねぇ。。。

帰りがけに、店主さん(角田さん)に

「どぉでした？しょっぱくなかったですか？
まだ調整中なんですよ」

と声をかけられた＾＾
あぁ、この人も天才肌なんだなぁ、なんて思いつつ
美味しかった事を伝えて帰りました＾＾

次食べるときはもっと美味しいんだろうな…＾＾