食ベ歩記☆

住所　品川区上大崎2-27-1 サンフェリスタ目黒１Ｆ
TEL　 03-3490-1196
営業時間　当初は17:00-22:30
(※様子を見て昼営業開始（11:30-15:00(16:00頃））
休日　当面無休
座席　カウンター12席？
駐車場 無い
交通アクセス　目黒駅徒歩2分


2010年040杯目(total355杯目)
昨日、時間にふられてしまったゴリラーメンリベンジ＾＾
2月2日OPEN、池袋の麺屋武蔵二天、八王子のら～めん隼出身のご主人のお店＾＾
名前は、インパクトのあるものを…って感じらしい…
ぼぶさんのブログに書いてありました＾＾


たしかに、看板もインパクトがあるし
場所が奥奥だからこれくらい必要かもね＾＾



券売機、味噌ラーメンとトッピングって感じかな？
あとご飯＾＾
ちょっと見にくい…

特製味噌らぁ麺　950円
味噌らぁ麺　750円
味噌味玉らぁ麺　850円
味噌チャーシュー麺　1050円

ご飯150
肉ご飯250

薬味(葫・生姜・ザーサイ)　10円

って感じです＾＾


こっちも見にくいね…


味噌らぁ麺と、薬味を購入、店主さんに渡して
席に着く＾＾
カウンターで12席くらいだったかな…


卓上調味料、魚粉・黒胡椒・カラシビ＾＾
カラシビは某お店のアレインスパイアなのかな？
まだ行ったことないんだけどね…

蓋を回すと、大きさの違う穴が2種類…
大きい方だとドサッと出るから
注意だね…＾＾

18時前の来店だったんだけど
お客さんは2人、程なくして2人とも帰ったんで
自分だけだった…


豪快な湯きりとか、丁寧な仕事とか
色々見ながら待ってると…


味噌らぁ麺＋薬味　750円+10円
ラードがいい感じで、薬味の生姜が香る1杯…
スープはトロッとしてて、ちょっと辛いけど
甘みもあって、濃厚で美味しい＾＾

辛いけど辛すぎない、こってりで濃厚だけど邪魔じゃない
そんな感じだった＾＾

甜麺醤とか豆板醤が入っているらしい…
(って言うかこういう情報の転載って良いのかな)


上に乗ってるのが薬味、前は小皿提供だったみたいだけど
乗せるスタイルになったみたい＾＾
これがすごくいい感じで美味しい…
味噌には生姜だな！！


下のお肉はバラ肉を甘く味つけたもので
これも美味しいんだ…お肉増やしたいね・・
チャーシューがそんなに得意じゃないから
こういう方が嬉しい＾＾


写りが悪いけど、野菜にキャベツともやしとねぎ＾＾
野菜も美味しかったな・・
仕事が良いんだな、本当に…


麺はカネジン食品のモノで
ウネウネ中太ストレート、もっちりしてて美味しい＾＾
麺も好みだった…
スープに合う麺って大事だなぁと…
美味しいラーメンを食べるようになってから分かりました＾＾



ここいらで、カラシビ投入…
これが結構辛いけど美味しい＾＾
ザフザフかけてしまった…
スープが濃厚だから、辛さもあんがいマイルドになる＾＾

魚粉も黒胡椒もだけど、結構量かけないと
スープに負ける気がする＾＾


美味しい1杯だった…
次はご飯も注文しよっと＾＾

ごちそうさまでした＾＾