食ベ歩記☆

住所　品川区東五反田1-6-11
TEL　03-3443-0771
営業時間　11:00～15:00/17:00～(スープ切れ終了)
休日　日祝
座席　カウンター7席　テーブル2席3卓
駐車場　無し
交通アクセス　五反田駅徒歩3分


2010年045杯目(total360杯目)
まさかの方との初対面を終え、落ち着かないお店での油そばを終え
次に向かったのは、2月3日にOPENした「麺創房　玄 本店」
言わずと知れた有名人、田中玄さんの新店で本店＾＾


玄麺はなく、玄流塩・醤油・つけ麺ってラインナップ＾＾
玄麺って興味あったんだけどな。。

とりあえず塩ラーメン好きなので、玄流塩を注文＾＾

そして、店頭でもらった


100円トッピング券で、メンマを注文＾＾
メンマ好きだ！

他には、大盛り・半ライス・玉子　なんかを注文できる＾＾
味付もやしはなかった。。。
欲しいっす、もやし！！！

店内はカウンターとテーブルで、位置が少し変わってた＾＾
悪くないと思います＾＾
厨房では玄さんがラーメンを作ってらっしゃる＾＾
他に中国系のスタッフさんやら
眼鏡の女性やら…結構な人数いた＾＾

色んなブログに書かれているオペレーションの悪さは
そんなに感じず…
ってか、注文してからラーメンが来るまでの提供時間の早さに
ちょっとびっくりした(笑



玄流塩ラーメン＋メンマ　780円(メンマは無料)
あれ、ブログで見た…なんか揚げネギっぽいのが乗ってない…
…
まぁいいか＾＾
とりあえずスープを飲んで見ると…
おお、何とも優しげな味＾＾
無化調らしい丸い感じの塩ラーメン＾＾

ってか、塩だよね？
塩って出されたもんな…
揚げネギ欲しかったな。。。


太めの白髪ねぎ・ほうれん草・チャーシュー・メンマが乗ってます
白髪ネギが美味しかったな。。。
メンマもいい感じでした＾＾

あとほうれん草、好きだなぁ。。。


中太くらいの縮れ麺、すごく不思議な食感だった＾＾
何とも形容しがたい。。。

なんていうんだろ？
美味しいっす＾＾

実は玄さん初体験だったんだけど
次はつけ麺を食べたいなと思いました＾＾