食ベ歩記☆

住所　 中央区日本橋人形町2-29-3
TEL　 非公開
営業時間　11:00～15:00/18:00～21:30(土曜日は～21：00)
休日　日祝日（祝日でも営業する場合あり）
座席　カウンター10席
駐車場 無い
交通アクセス　人形町駅徒歩4分


2010年073杯目(total388杯目)
平成22年2月22日に人形町にＯＰＥＮしたやまらぁに行ってきました＾＾
ラーメンフリークの方で、小岩の「麺喰屋　澤」で修業をなされて
ついにお店をもったという経歴らしいです＾＾

詳しい事は、オフィシャルサイトで！！！

いろんな方のブログの記事を見てずっと行きたかったんで
念願叶いました＾＾

場所がちょっとわかりにくく…
細い路地の奥の方だった…


こんな感じで…
探すときは、根気強くどうぞ！！！

店内はカウンター10席、綺麗なお店でした＾＾




券売機で食券を購入…
みそらぁは、3月8日からかぁ…残念！
って言いつつ、あっても塩を注文してただろうな(笑
ってことで、しおらぁにしました＾＾

～14時までは、大盛りor玉(半熟味付け玉子)がサービスなので
大盛りに♪　いっぱい食べたいしね＾＾


(クリックで拡大)
店内と、外のメニュー…重複はするけど
外のメニューはスープに関しての記述が少しあった＾＾

店員さんは3人で、金髪の方と、大きめの方と
若い、ホール担当の方＾＾
みなさん丁寧な接客で、居心地がよかった＾＾


卓上調味料は、黒胡椒・ラー油・醤油・酢＾＾
結局使わなかったけどね＾＾

で…！


しおらぁ　750円
大盛りはサービス、嬉しいなぁ♪
プチトマトの乗った、見た目もいい感じな1杯です＾＾

あとは、チャーシュー・ねぎ・水菜・メンマ・ノリ・玉子が乗ってます＾＾
玉子はデフォ？　。。。どぉなんだろ？
ぼぶさんの見ると乗ってて、いけ麺さんのは乗ってない…

僕は大盛りをお願いしたし、デフォ…　　んー、まぁいいか。。。


スープ、トロッとしてて、舌触りのあるもの＾＾
ベジポタぁ～！　うめぇ。。。。。。。。。。。。
なんか感動さえ覚える美味しさ…
濃厚なんだけど、しつこさがない…
鶏白湯＋ベジポタでコラーゲンも豊富らしい＾＾
コラーゲンはまぁいいとして、鶏の旨味が出てて
ほんっとうに、美味しい…

美味しいなぁ、溜息出るくらい美味しい。。。

メンマもチャーシューも美味しかった♪
隙がない・・・


麺は中太のストレート麺でモチモチした食感が
凄くいい、美味しい、美味しい…
澤と同じ麺との事だけど、なにぶん澤が未訪で。。。
勉強不足だな；


半熟さも味もサイコーな半熟味付け玉子！
これもまた美味しい…
んはーー！って声が出るくらい…
ニヤけを抑えれなくなるくらい美味しかった＾＾

本当に美味しかった＾＾



ごちそうさまでした＾＾
是非ともまた来たい！！



　

ツレの分

しおつけ+味玉　800円+100円
大盛りをお願いしたか玉子をお願いしたか
定かじゃないけど、こっちは
しおつけ＋大盛り＋玉子　って仕様です＾＾
大盛りか玉子がランチサービス対象で、どっちかが
券買ったもの＾＾


トッピングはしおらぁと一緒だね＾＾
赤が入るとやっぱり華やかになるな…＾＾


つけダレ、こっちもとろりとしたベジポタ＋鶏風味で
これがまた美味しい・・・
優しい味わいでほんっとうに美味しい…

これだったら、麺600gでも食べれますよ！
本当ですよ！！

しっかりスープ割もしていただいて…

満足感を嫌ってほど味わって帰りました＾＾
ホスピタリティも含めて
申し分なく満点な感じのお店なのでは！！

ごちそうさまでした＾＾