食ベ歩記☆

住所　広島県東広島市西条中央 7-3-14
TEL　082-493-8777
営業時間　11:00～24:00
休日　 無休
座席　カウンター8・3・3・3・3・2席　テーブル6席が3卓
駐車場　いっぱい
交通アクセス　西条駅徒歩26分


2010年082杯目(total397杯目)
広島では有名な豚骨ラーメンのチェーン店＾＾
一風堂で修業をした山崎氏が広島でOPENさせたお店…
博多生まれ広島育ち…　らしいです＾＾

一風堂で修業と聞いたら、ちょっと行ってみたくなったんで
早速来店♪
お店はかなり広かったけど、待ちが出来てた…
3～4組くらい＾＾
待ってる間、店内を見たりしてたら


味噌ラーメン！！！こりゃ注目だな。。。
3種類のミソと豚コツかぁ…美味しそう！

なんて待ってると、呼ばれました＾＾



店内は豪く広くって…
もともとスポーツ用品店だったらしい
その跡地に我馬！

カウンターが8席に、五角形のテーブルと言うかカウンターが
3席3席3席3席2席とあって
大きいテーブルが3卓＾＾　広々だぁ、天井も高いし＾＾




メニュー、やっぱり赤と白が主で
サイドメニューとかって感じだね＾＾
きっと赤白は一風堂とそれほど変わらないだろうと言う体で
気になってた味噌をチョイス＾＾

お連れ様は


つけ麺にしてました＾＾

顔の小さい、可愛らしい眼鏡の店員さんが
可愛かった(笑


卓上、ラーメンのタレ・餃子のタレ・ラー油
胡椒・ゴマ・辛子高菜・紅ショウガが備え付けられてて
もちろん


もやし！！！！！！！！
東京のより辛かったな＾＾
相変わらず美味しいからいっぱい食べちゃった(笑



味噌ラーメン　780円
見た目でかなりの濃厚さが伝わってくる。。。
香りも良いし期待が出来る＾＾
寒い季節には味噌だね♪


トッピングは、チャーシュー・ネギ・白菜・もやし　かな？
白菜はシャキシャキで、生に近い食感だけど
ちゃんと火が通ってて美味しい！！
チャーシューもいい感じだった＾＾


トロトロの濃厚スープは3種類の味噌
赤・白・八丁を使ってて、甘みもありつつ
旨味と深みが凄い＾＾
濃くもこれでもかっ！！！てくらいある＾＾

味噌は口の中で広がって枝分かれするように
味が分かる感じ、3種類くらいの味はいっぺんに楽しめます＾＾


ちょっと太めの平打ち縮れ麺はスープによく絡んで
かなり美味しい。。。絶品な感じ＾＾
スープと凄く良く合ってる＾＾

いやぁぁぁぁ、久しぶりにこんなに美味しい味噌ラーメンを
食べた気がする、、、
感動の1杯だった＾＾


焼きめし　420円
大人気の焼きめし＾＾
人気が分かるくらい美味しかった＾＾
焼きめしですらレベルが高い！
凄いお店だな…

接客もちゃんとしてるし。。。

また来たいと思いました＾＾


美味しい1杯をありがとう＾＾

因みに


麺は自家製、隣接された厨房で打ってるようだ＾＾

ごち！

　

博多つけ麺　850円
こっちも一風堂ではあんまり見かけない
つけ麺＾＾　最近はあったりするのかな？
引っ越してから一風堂行けてないから
わかりません。。。


つけダレは、豚骨で甘みがある…
有ると言うか強いモノ
魚粉が結構入ってて、美味しい＾＾
大きめの節も食感で楽しめた＾＾

あと、柚子も入ってます、さっぱりする＾＾


太めの平打ち麺はちょっと縮れてた＾＾
味噌のと似てるな…同じかな？
高加水麺で、ツルツルプニプニ
美味しい♪

かなりしっかり締められててコシもある＾＾

美味しい麺だ、味もね＾＾



我馬ぷりん　360円
お洒落な陽気に入った濃厚なプリン＾＾
マンゴーの実とソースがかかってた＾＾

マンゴーは苦手なので食べれず…
味見はしたけど駄目でした；

ごちそうさまでした＾＾