食ベ歩記☆

住所　千代田区鍛冶町2-10-10
TEL　 03-3256-2960
営業時間　
[月～金]11：00～15：00/17：00～21：00（材料がなくなり次第終了）
[土曜日]11：00～16：00
休日　日曜日
座席　カウンター9席
駐車場 無い
交通アクセス 神田駅北口徒歩3分


2010年206 杯目(total520杯目)
らーめんデートのお誘いをいただいたので
即決でＯＫして、その方の乗り換え駅の神田で待ち合わせ
神山か豚麺研究所か、飲むならもといし…でも今日は時間のアレでアレだから
鬼金棒へ、初来店＾＾

カラシビって言葉だけはいろんなとこで聞いてたんだけどね・・・
開店当初のゴリラーメンとかねｗ

入店！
カウンター9席でゆがんだＬ字＾＾
食券を買い着席＾＾

券を渡す時に
カラシビのレベルを聞かれるので


怖かったので、普通と…ｗ
まだ初心者だしね…
鬼金棒チェリーですもの…



カラシビ味噌らー麺　780円
作ってる過程から辛そうだったけど
見た目も辛そう…嗅覚に訴えかけてくるｗ

でもヤングコーンがきらりと光ります＾＾
美味しそうだなぁ・・

ネギ2種・チャーシュー・ヤングコーン・もやしが
デフォ具＾＾


スープは、中華鍋で味噌を炒めて
スープを入れる札幌のやり方でした＾＾
写真に写ってないけど背脂もたっぷりで
コクのある美味しいスープ…
でも辛いｗ

でもカラ・シビ共に普通だったせいか
全然食べれるカラシビレベルでした＾＾


麺は、もっちり感のある太縮れ麺＾＾
美味しい麺でスープにもよく合ってるなと思います
とても美味しい＾＾

辛くってそっちにばっかり目が向きそうだけど
総じてレベルの高い味噌ラーメンなんじゃないかと…

あんまり味噌は食べないけどね＾＾
とりあえず痩せそうｗ


ごちそうさま