食ベ歩記☆

住所　大田区蒲田5-20-7 シャトー蒲田13 102号
TEL　03-5714-7255
営業時間　11:00～26:00
月・日・祝　11:00～23:00　
休日　なし
座席　カウンター14席
駐車場 なし
交通アクセス 蒲田駅徒歩5分


今年6杯目(total75杯目)
蒲田にある、新潟燕三条ラーメンのお店＾＾
実はニュータンタンメン本舗の帰りに見つけて行きたかったんだけど
さすがに満腹で諦めたんだよね；；

燕三条ラーメンといえば背脂なのは常識だと思うけど
ここは量をカスタマイズできます＾＾
注文時に食券渡すと麺の固さと脂の量を聞かれるので
多いのがいい人はそのときに申告です＾＾

小油
標準
中油
大油
鬼油
地獄油

の中から選んでね＾＾
男なら最低でも鬼油でしょ？
次は鬼にします(笑


めんまらーめん(大盛)　800円+100円
背油も麺の固さも普通で注文しました＾＾
トッピングは、玉ねぎとチャーシューと岩海苔と
メンマと長ネギでした＾＾

和風のスープはとても美味しい＾＾
結構背油もあるしコッテリしてそうだけど
全然そんなことなくってサッパリしててしつこくないけどしっかりしてる＾＾
鰹節のダシも凄く美味しかった＾＾
心なしかあるとろみも麺とよく合ってた＾＾

ぁ、ゆずの風味もありました＾＾


自家製極太麺のため、ゆで時間がかかります

なんて書いてあるけど僕が行った時はそんなにまたされずに出てきました＾＾
自家製極太麺、侮れなかった…
モチモチしてて美味し過ぎる…
ハンパなく美味しかった＾＾
これはすごいゎ…

燕三条ラーメン、想像以上でした＾＾



メンマは比較的普通でした＾＾
美味しいけどね＾＾
　
　

つけめん(大盛)　850円
こりゃまた美味しい…
結構サッパリしているけどしっかりとした威厳が(謎
ゆずの風味で食べやすくなってます＾＾
麺とも凄く良く合っていて
いくらでも食べれる＾＾　大盛どころか特盛がいいね＾＾

あぁぁぁぁ、美味しかった＾＾
ゴチソウ様＾＾